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Traiteur Buffet St-Émile
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Buffets froids

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Comparez nos buffets froids

Boîtes à lunch

Saladier

  • Salade de carottes et raisins
  • Salade chinoise
  • Salade de chou vinaigré
  • Salade de chou crémeux
  • Salade de fusillis crevettes et goberge
  • Salade de fusillis trio couleur
  • Salade de légumineuses
  • Salade de macaronis
  • Salade de pommes de terre
  • Salade de riz et légumes
  • Salade taboulé
  • Salade Orzo brocoli et canneberges
  • Salade d’antipasto
  • Salade César
  • Salade jardinière
  • Salade de pois chiches et légumes
  • Salade de céleris-raves
  • Salade grecque
  • Salade de quinoa aux arachides
  • Salade de quinoa canneberge et raisin
  • Salade thaïlandaise

Buffets chauds et froids

  • Buffet chaud froid 1
  • Buffet chaud et froid 2
  • Buffet chaud et froid 3
  • Buffet chaud et froid 4
  • Le deluxe
Longe de saumon sauce crevettes et aneth

Entrées

  • Cocktail de crevettes (6)
  • Fondue parmesan
  • Feuilletés aux fruits de mer
  • Antipasto
  • Pâté de campagne et confit d’oignons
  • Terrine de bison et canneberges et confit d’oignons
  • Feuilleté d’escargots
  • Saumon fumé et sa garniture (90 g)
  • Trio dégustation
  • Feuilleté jambon et champignons
  • Trilogie
  • Trio de tartare

Repas chauds

Chers clients, notez que la pénurie de main-d'œuvre nous empêchera de vous offrir notre sélection de repas chauds avec service aux tables à partir du 5 septembre 2022. Nous sommes désolés de cet inconvénient, contactez-nous pour planifier votre prochain événement.

  • Suprême de volaille
  • Dinde farcie
  • Longe de porc farci aux abricots
  • Brochette de poulet (6 oz)
  • Suprême de volaille Argenteuil asperge et proscuitto
  • Paupiette de volaille jardinière
  • Coq au porc
  • Coq au vin
  • Rosbif au jus
  • Bœuf bourguignon
  • Fondue chinoise
  • Fondue orientale poulet, bœuf et crevettes
  • Cuisseau de veau braisé
  • Médaillon de veau sauce aux champignons
  • Filet de porc sauce aux champignons
  • Sauté de veau Marengo
  • Côte de bœuf au jus
  • Médaillon de porc Do-Ré-Mi canneberges
  • Médaillon de porc sauce aux fruits des champs
  • Sauté de porc à la dijonnaise
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Repas économiques

  • Vol-au-vent au poulet
  • Pâté au poulet
  • Lasagne italienne ou végétarienne
  • Bœuf aux légumes
  • Assiette chinoise
  • Jambon à l’ananas
  • Pain de viande aux légumes
  • Pain de veau aux champignons
  • Cigares au chou
  • Spaghetti italien
  • Pâté au saumon sauce aux œufs
  • Hot-hamburger
  • Brochette de bœuf
  • Saucisses européennes et choucroute
  • Émincé de porc forestier
  • Cuisse de poulet BBQ
  • Brochettes de souvlaki de porc
  • Hot-chicken
  • Rôti de porc maison
  • Côtelette de porc à l’oriental

Plateaux

  • Plateau de crevettes
  • Plateau de fromages – Cheddar
  • Plateau de fromages – Dégustation
  • Plateau de terrine et pâté
  • Plateau de bouchées chaudes
  • Plateau de mini vol-au-vent
  • Plateau de crudités
  • Plateau de nachos
  • Plateau de sandwichs assortis
  • Plateau de fruits frais coupés
  • Plateau de viandes froides – Standard
  • Plateau de viandes froides – Deluxe
  • Petite trempette de fruits et chocolat
  • Plateau de 12 morceaux de wrap
  • Plateau buffet sandwichs assortis
  • Grande trempette de fruits et chocolat
  • Plateau collation déjeuner 1
  • Plateau collation déjeuner 2
Plateau de terrine et pâté, plateau de bouchées chaudes, plateau de fromages

Déjeuners

  • Déjeuner continental
  • Petit déjeuner
  • Brunch
  • Plateau collation déjeuner 1
  • Plateau collation déjeuner 2
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Extras déjeuners

  • Bacon (2 tranches)
  • Café
  • Crêpe (2) et sirop d’érable
  • Creton (portion de 2 oz)
  • Creton vrac
  • Croissant régulier au beurre
  • Mini croissant
  • Danoise pomme ou fraise
  • Mini danoise
  • Fèves au lard maison (4 oz)
  • Fromage cheddar et raisins
  • Fromage cottage
  • Plateau de fruits frais coupés
  • Salade de fruits frais
  • Jambon chaud
  • Jus d’orange individuel (bouteille)
  • Jus d’orange (980 ml)
  • Jus de pomme individuel (bouteille)
  • Jus de pomme (980 ml)
  • Strudels assortis
  • Muffin
  • Tranche de pain aux bananes
  • Tranche de pain aux ananas et carottes
  • Mini pâté à la viande
  • Œufs brouillés (2)
  • Pommes de terre rissolées
  • Pointe de quiche au jambon fromage
  • Saucisses porc et bœuf (2)
  • Yogourt
  • Beigne
  • Viennoiserie
Plateau de fruits frais coupés

Nous joindre

876, avenue Bourg-Royal, Québec (Québec), G2L 1X3
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(418) 627-2626 | info@buffetstemile.com

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